كتب / محمد قنديل
يكتسي ريكسوس مارينا أبوظبي بالأجواء الرومانسية في شهر فبراير في يوم الحبّ ليقدّم تجربةً غامرة بالرومانسية في قلب مطعم “ذا هاشي” حيث يمكن الاحتفال بالحب بأسلوب لا ينسى. يقع المطعم في الطابق الثامن والثلاثين، مطلّاً على أفق أبوظبي المتلألئ ومياه الخليج العربي، وسيقدّم تجربة عشاء حصرية بمناسبة يوم الحب يوم 14 فبراير. يجمع العشاء بين نكهات آسيوية متميّزة، وعروض حيّة، وجو رومانسي ساحر مصمّم ليأسر القلوب، ما يجعله المكان المثالي لتقديم تجربة استثنائية لشخص مميّز.
يشتهر “ذا هاشي” بأسلوبه الفاخر في تقديم المأكولات الآسيوية وبإطلالاته البانورامية الخلابة. ومع اعتماد رمزيات الألوان الأحمر والأسود لأزياء الحضور، يخلق المكان أجواءً تجمع بين الفخامة والرقي. ويضيف إلى رونق الليلة إضاءة الواجهة الخارجية لفندق ريكسوس مارينا أبوظبي باللون الأحمر، لتحوّل كل زاوية من المكان إلى وجهة تعكس جوهر الحب والرومانسية.
تبدأ رحلة يوم الحب ببرنامج ترفيهي صُمّم بعناية ليبث السحر في الأجواء انطلاقاً من الساعة 6 مساءً؛ حيث يستهلّ ثنائي كلاسيكي الأمسية بألحانٍ حالمة ترسم خلفية موسيقية رقيقة تستقبل الأزواج وترافق لحظاتهم الأولى. ومع غروب الشمس، تُضفي نغمات الساكسوفون الحيّة دفئاً وعمقاً على التجربة، يتبعها عرضٌ راقٍ يجمع بين شجن الكمان والتشيللو، ثم فقرة تانغو آسرة يقدّمها راقصون محترفون. وتكتمل روعة الليلة مع انتقال الأجواء إلى إيقاعات عصرية نابضة بالحياة تُحييها الدي جي يولا يرافقها آلة الفلوت في عرضٍ حيّ، محققةً توازناً مثالياً بين الرقيّ المطلق وروح الاحتفال.
وفي قلب هذه الأمسية الساحرة، تتألق قائمة طعام استثنائية من ستة أطباق، صُمّمت بعناية فائقة لتكون تجربةً يتشاركها الأحبّة بكل حب وشغف. تنطلق هذه الرحلة مع طبق فوروجورو شاوانموشي المزدان بقطع البيبي لوبستر والتمبورا المقرمش، يرافقه مشروب فاخر، وتستمر الرحلة نحو آفاقٍ من النكهات النابضة بالحياة، حيث يقدّم سيفيتشي الهاماشي مع لمساتٍ من الليمون والهلابينو وصلصة المانجو المنعشة، لتمهد الطريق أمام حساء الذرة الحلوة والزنجبيل الذي يضفي دفئاً ينسجم مع تسلسل النكهات.
وتستمر تجربة التذوق مع تشكيلة سوشي مشتركة مختارة بعناية من إعداد الشيف ماساكازو، والتي تُبرز مستويات الدقة والمهارة الفائقة التي يشتهر بها مطعم “ذا هاشي”. ومن بين أبرز الأطباق، يتألق روبيان الديناميت بالترافل المزيّن بمايونيز ياباني حار، والذي يقدّم بتناغم مثالي مع مشروب فاخر. وتتألق الأمسية مع الطبق الرئيسي، حيث تبرز أسياخ لحم الواغيو بصلصة الترياكي الغنية، مصحوبة بقطع الهليون المطهوة على البخار.
وليكون الختام مسكاً وذكرى محفورة في الوجدان، تتربع التحلية على عرش الأمسية بلوحة فنية من ليتشي وراسبري أنترميه وهي طبقات غنية تجمع بين مقرمشات الشوكولاتة البيضاء، وكولي التوت المركز، مع لمسة من فتات الريد فيلفيت الفاخر.
بإطلالاته الساحرة التي تعانق أفق المدينة، وعروضه الترفيهية الحيّة التي تبث الحياة في الأجواء، يقدم مطعم “ذا هاشي” في ريكسوس مارينا أبوظبي قائمة طعام أنيقة صُمّمت خصّيصاً لتقديم نكهات استثنائية، ليحتفي بيوم الحب ويجعله ذكرى تدوم طويلاً. لا تفوتوا الفرصة وعيشوا تجربةً لا تنسى.
